aneb Palačinky á la Two-face v Sidnině podání.
Jelikož se repertoár toho co umím uvařit (a nespálit či jinak znehodnotit) je vcelku omezený a dal by se spočítat velmi snadno a rychle... rozhodla jsem se, že rozšířím své skilly v přípravě teplého jídla na +1 . A zřejmě vás budu informovat o dalším rozšiřování a jeho výsledcích, ať se máte u čeho bavit ;)
Takže... Palačinky.
Spotřebovala jsem (vynásobte si množství dvakrát, toto je původní recept na těsto) 2 vejce, 200g hladké mouky, špetka soli, 2 lžičky cukru, 1/2 l mléka... pokud je těsto moc řídké, dosypeme trochu moukou. A rozmíchat dohladka.
Těsto se povedlo, ale na pánvičce to dělalo psí kusy. Proto palačinky á la Two-face. Jednak to vypadalo lehounce jako pita - jako by byla ze dvou vrstev, přičemž jedna strana totiž byla celá lehce hnědožlutá (nahnědlá jen tak malinko... jakoby zdravě opečená, nedá se mluvit o spálení), zatímco druhá už vypadala "palačinkovatě" - ostrůvky světlejší a tmavé.
Že by to bylo pánvičkou? Netuším. Dělala jsem je nasucho na teflonové pánvičce, tak asi proto. Máte obdobné zkušenosti?
Ilustrační foto bžel nebude, zapomněla jsem na něj a teď není co fotit.
Bonusový skill: otáčení palačinek nadhozem pánvičkou +2
Po atestaci: Dámy a pánové, dalo se to jíst a nejsou ani po několika hodinách vidět žádné vedlejší účinky :D
Žádné komentáře:
Okomentovat